Cuines de barcelona: El laboratori domèstic de la ciutat moderna.pdf

Cuines de barcelona: El laboratori domèstic de la ciutat moderna

Isabel Segura Soriano

Aquest llibre repassa com s’ha pensat a Barcelona la cuina com a espai domèstic (sovint anomenat laboratori pels mateixos autors que la tracten) des d’Ildefons i Clotilde Cerdà fins al tardofranquisme. Analitza l’evolució estètica de la publicitat i els seus missatges més remarcables, com ara el «Moulinex libera a la mujer» que va fer estralls durant els anys seixanta del segle XX. I desvetlla els vincles entre la història de la ciutat, de la tecnologia, de l’arquitectura, dels sabers, dels imaginaris i de la relació entre cuina i gènere. Veurem l’evolució de la ciutat pletòrica de les dècades de les exposicions Universal i Internacional, amb l’arribada de la llum elèctrica i la progressiva democratització del subministrament energètic, passant pel veritable cul-de-sac de la ciutat moderna, a partir del 1939.

Cuines de Barcelona : el laboratori domèstic de la ciutat moderna (1859-1976) / Isabel Segura Soriano #barcelona #ElCarmel #BarriElCarmel #llibres #libros #books #literatura #bbcnElCarmel #gastronomia #gastronomy #culinaria #cuina #cocina #kitchen #espaibarcelona SEGURA SORIANO, Isabel. "Cuines de Barcelona. El laboratori domèstic de la ciutat moderna (1859-1976).

4.68 MB Tamaño del archivo
9788417188184 ISBN
Cuines de barcelona: El laboratori domèstic de la ciutat moderna.pdf

Tecnología

PC e Mac

Lea el libro electrónico inmediatamente después de descargarlo mediante "Leer ahora" en su navegador o con el software de lectura gratuito Adobe Digital Editions.

iOS & Android

Para tabletas y teléfonos inteligentes: nuestra aplicación gratuita de lectura tolino

eBook Reader

Descargue el libro electrónico directamente al lector en la tienda www.drinkdrivingdefencesydney.com.au o transfiéralo con el software gratuito Sony READER FOR PC / Mac o Adobe Digital Editions.

Reader

Después de la sincronización automática, abra el libro electrónico en el lector o transfiéralo manualmente a su dispositivo tolino utilizando el software gratuito Adobe Digital Editions.

Notas actuales

avatar
Sofi Voighua

CUINES DE BARCELONA. EL LABORATORI DOMÈSTIC DE LA CIUTAT MODERNA [1859-1976], SEGURA SORIANO, ISABEL, 24,00€. Aquest llibre repassa com s ha pensat a Barcelon

avatar
Mattio Mazios

Cuines de Barcelona «El laboratori domèstic de la ciutat moderna». Aquest llibre repassa com s’ha pensat a Barcelona la cuina com a espai domèstic (sovint anomenat laboratori pels mateixos autors que la tracten) des d’Ildefons i Clotilde Cerdà fins al tardofranquisme. Cuines de barcelona: El laboratori domèstic de la ciutat moderna es un gran libro escrito por el autor Isabel Segura Soriano. En nuestro sitio web de WWW.CONVITEGOURMET.MX puede encontrar el libro de Cuines de barcelona: El laboratori domèstic de la ciutat moderna en formato PDF. Más de 10,000 libros, únete a nosotros !!!

avatar
Noe Schulzzo

18 Febr. 2018 ... El laboratori domèstic de la ciutat moderna (1859-1976). Imatges de les pàgines interiors del llibre 'Cuines de Barcelona'; Imatges de la ...

avatar
Jason Statham

First, they formed the basis of what is called the laboratory kitchen, which is a space that is ... These dwellings had a large available surface area and domestic servants. ... Source: Cerdà, I., Teoría de la construcción de las ciudades aplicada al proyecto de Reforma y Ensanche ... “La cuina blava” (The Blue Kitchen), 1923.

avatar
Jessica Kolhmann

Segura Soriano, Isabel. Cuines de Barcelona. El laboratori domèstic de la ciutat moderna (1859-1976). Editorial: Comanegra; Páginas: 200; Año: 2018; Precio: ... 23 Ag. 2018 ... ... modern de Barcelona i en la història de les dones que ha publicat el llibre Cuines de Barcelona. El laboratori domèstic de la ciutat moderna ...