El vino y la viña: geografía histórica de la viticultura y el comercio del vino.pdf

El vino y la viña: geografía histórica de la viticultura y el comercio del vino

Tim Unwin

Esta fascinante obra explora los paisajes del vino, las actividades relacionadas con la viticultura y, en general, la historia de las relaciones que el hombre ha mantenido desde el alba de la civilización con el jugo fermentado de la uva. Siguiendo las pautas de trabajo de autores e historiadores de la talla de Braudel, Tim Unwin, profesor de geografía de la Universidad de Londres, ha escrito un libro de una asombrosa riqueza interdisciplinar, capaz de combinar el arte y la antropología, la biología y la economía. Nuestra edición viene enriquecida, además, con un iluminador prólogo para el lector español.   Desde la prehistoria, el vino está arraigado en la cultura mediterránea tanto en la vida cotidiana como en sus relaciones con lo sagrado. El vino y la viña describe con multitud de ejemplos la historia y la geografía de la viticultura y el comercio del vino, desde los comienzos de la humanidad hasta el presente, y para ello rastrea los textos de la Antigüedad grecorromana, las prácticas comerciales de la Edad Media, la expansión colonial americana o el complejo simbolismo social asignado a esta bebida. Si, aparte de las virtudes de su sabor, se piensa en los poderosos efectos psicológicos que puede ejercer sobre quien lo bebe, se entenderá que el vino haya sido desde siempre portador de los más diversos patrones de significado, y que se haya convertido en uno de los más poderosos símbolos del eterno ciclo de vida, muerte y renacimiento..

VID, VINO, Y CULTURA OCCIDENTAL Juan Andrés Sosa Pérez ()Universidad de Cienfuegos «Carlos Rafael Rodríguez» [email protected] Resumen. El cultivo de la vid y el uso de sus frutos como alimento y bebida es una actividad que a través de los siglos ha navegado al lado de la cultura occidental.

6.52 MB Tamaño del archivo
9788483107522 ISBN
Gratis PRECIO
El vino y la viña: geografía histórica de la viticultura y el comercio del vino.pdf

Tecnología

PC e Mac

Lea el libro electrónico inmediatamente después de descargarlo mediante "Leer ahora" en su navegador o con el software de lectura gratuito Adobe Digital Editions.

iOS & Android

Para tabletas y teléfonos inteligentes: nuestra aplicación gratuita de lectura tolino

eBook Reader

Descargue el libro electrónico directamente al lector en la tienda www.drinkdrivingdefencesydney.com.au o transfiéralo con el software gratuito Sony READER FOR PC / Mac o Adobe Digital Editions.

Reader

Después de la sincronización automática, abra el libro electrónico en el lector o transfiéralo manualmente a su dispositivo tolino utilizando el software gratuito Adobe Digital Editions.

Notas actuales

avatar
Sofi Voighua

El Vino Y la Viña: Geografia Historica de la Viticultura Y Del Comercio Del Vino. Front Cover. P. T. H. Unwin. Routledge, 1991 - 409 pages. 0 Reviews. ... Otros libros de ciencias, manuales y oficios. Vendido en Venta Directa: Tim unwin. el vino y la viña. geografia historica de la viticultura y el comercio del vino.

avatar
Mattio Mazios

El vino y la viña describe con multitud de ejemplos la historia y la geografía de la viticultura y el comercio del vino, desde los comienzos de la humanidad hasta el presente, y para ello rastrea los textos de la Antigüedad grecorromana, las prácticas comerciales de la Edad Media, la expansión colonial americana o el complejo simbolismo social asignado a esta bebida.

avatar
Noe Schulzzo

Clima y Viñedo. Posted on 17/03/2016 18/01/2019; by Aprender de Vino; Cada vez escuchamos y leemos más la frase de que el vino se hace en el viñedo. Esto evidentemente no significa que las labores que se llevan a cabo en la bodega no sean importantes, sino que la calidad de las uvas con las que se elabora es el gran determinante de la calidad del vino. Por su parte, la calidad de la fruta ... El martes 15 de octubre, se realizó la entrega de los Premios OIV 2019, en la que más de una veintena de autores fueron galardonados por la Organización Internacional del Vino y la Viña a raíz de las diversas publicaciones en relación al vino y viticultura.. Casi 200 personas se dieron cita en los salones de la Embajada de Chile en Francia, donde pudieron apreciar buenos exponentes de ...

avatar
Jason Statham

El vino y la viña describe con multitud de ejemplos la historia y la geografía de la viticultura y el comercio del vino, desde los comienzos de la humanidad hasta el presente, y para ello rastrea los textos de la Antigüedad grecorromana, las prácticas comerciales de la Edad Media, la expansión colonial americana o el complejo simbolismo Unwin, Tim: El vino y la viña. Geografía histórica de la viticultura y el comercio del vino . By Jordi Martí Henneberg. Publisher: Universitat Rovira i Virgili.

avatar
Jessica Kolhmann

Scribd es el sitio social de lectura y editoriales más grande del mundo. Mirame, sienteme. estrategias para la reparacion del apego en ninos mediante emdr; El vino y la vina: geografia historica de la viticultura y el comercio del vino; Ser sin sitio; Islas de claridad; Aixo era una era; Suenos panicos de unas noches de verano; El pasado; Una vida sin fronteras; Dos calles mas abajo; Veins; Naruto 57; Espriu