Comer sin miedo: Mitos, falacias y mentiras sobre la alimentación en el siglo xxi.pdf

Comer sin miedo: Mitos, falacias y mentiras sobre la alimentación en el siglo xxi

J.m. Mulet

¿Era mejor la comida de antes que la de ahora? ¿Es más sano comer ecológico? ¿Estamos consumiendo mucha química? ¿Nos envenenan los aditivos? ¿Son tan malos los productos transgénicos como nos quieren hacer creer? ¿Existen las dietas milagro o las píldoras mágicas para adelgazar? ¿Cómo será la comida del futuro? ¿Anda suelta por ahí alguna enzima que lo cura todo?En un momento en el que palabras como «natural», «ecológico» o «sin conservantes» inundan el etiquetado de los productos que compramos, Comer sin miedo ofrece un análisis¡ científico y documentado de la realidad de los alimentos y de sus supuestas virtudes. J. M. Mulet, experto en bioquímica y biología molecular, revela qué hay de cierto y qué hay de mito en la información que circula sobre lo que nos llevamos a la boca, desmontando con ironía y humor un sinfín de falacias y mitos. Radicalmente en contra de la demonización de la intervención humana en los alimentos, nos demuestra que hoy la comida es más segura que nunca en la historia de la humanidad, que por fin tenemos el privilegio de poder comer sin miedo. «Por mucho que te lo digan, la comida natural es un mito. Toda la comida es fruto de laselección artifi cial, de la mejora genética y por tanto de la tecnología. Por eso, en untomate tienes más tecnología que en un iPhone 5, y además es más barata, con lo que todos podemos disfrutar de ella.» .

Comer sin miedo: mitos, falacias y mentiras sobre la alimentación en el siglo XXI (Español) Pasta blanda – 13 enero 2015 por J.M. Mulet (Autor) 4.6 de 5 estrellas 144 calificaciones

2.97 MB Tamaño del archivo
9788423347568 ISBN
Gratis PRECIO
Comer sin miedo: Mitos, falacias y mentiras sobre la alimentación en el siglo xxi.pdf

Tecnología

PC e Mac

Lea el libro electrónico inmediatamente después de descargarlo mediante "Leer ahora" en su navegador o con el software de lectura gratuito Adobe Digital Editions.

iOS & Android

Para tabletas y teléfonos inteligentes: nuestra aplicación gratuita de lectura tolino

eBook Reader

Descargue el libro electrónico directamente al lector en la tienda www.drinkdrivingdefencesydney.com.au o transfiéralo con el software gratuito Sony READER FOR PC / Mac o Adobe Digital Editions.

Reader

Después de la sincronización automática, abra el libro electrónico en el lector o transfiéralo manualmente a su dispositivo tolino utilizando el software gratuito Adobe Digital Editions.

Notas actuales

avatar
Sofi Voighua

COMER SIN MIEDO. MITOS, FALACIAS Y MENTIRAS SOBRE LA ALIMENTACION EN EL SIGLO XXI, J. M. MULET, 7,95€. ¿Era mejor la comida de antes que la de ahora? ¿Es más sa... Desde entonces lo estoy leyendo con total atención. Aún voy por la página 93, en el titular “Mucha pseudociencia, poca información”. Encuentro el contenido del libro muy ilustrativo.Te abre los ojos. Ya el subtítulo, “Mitos, falacias y mentiras sobre la alimentación en el siglo XXI”, resulta muy aclaratorio.

avatar
Mattio Mazios

Biblioteca Pública - "Comer sin miedo", de José Miguel Mulet, afronta los "mitos, falacias y mentiras sobre la alimentación del siglo XXI", Biblioteca pública online, completo y gratis en RTVE ... Ahora va por la 5ta. edición de “Comer Sin Miedo - Mitos, falacias y mentiras sobre la alimentación en el siglo XXI”, que será presentado en la Feria del Libro 2015 en Ciudad de Buenos Aires. Él fue entrevistado por Urgente24 Radio (Concepto FM 95.5) sobre los problemas alimenticios que tiene la sociedad y los malos hábitos que pueden causar daños en la dieta que no son buenas para ...

avatar
Noe Schulzzo

Escucha y descarga los episodios de La Rosa de los Vientos gratis. Hablamos de mitos, falacias y mentiras de la alimentación en el siglo XXI con José Miguel Mulet, autor de “Comer sin miedo”. El peso ideal lo t... Programa: La Rosa de los Vientos. Canal: Onda Cero. Tiempo: 23:14 Subido 25/05 a las 17:30:00 3152622 Comer sin miedo Mitos, falacias y mentiras sobre la alimentación en el siglo XXI ePub r1.3 Titivillus 14.02.16. J. M. Mulet, 2014 Editor digital: Titivillus

avatar
Jason Statham

con humor, los muchísimos mitos y falacias que circulan en torno a lo que nos llevamos a la boca. Un libro que pone de manifiesto que hoy, más que nunca en la historia de la humanidad, tenemos el privilegio de poder comer sin miedo.

avatar
Jessica Kolhmann

19/09/2017 'Comer sin miedo: mitos, falacias y mentiras sobre la alimentación en el siglo XXI´ de J. M. MuletSergio Parra. Papelenblanco. No he hecho las cuentas, pero así, a ojo cubero, estimo que por cada cien libros de nutrición y temas asociados que se publican en España, ...